В связи с наступлением коронавирусной инфекции в Кыргызстане начали задаваться вопросом, хватит ли запасов продуктов питания для всего населения республики, а также сможет ли правительство обеспечить продовольственную безопасность в стране.
На различных заседаниях парламента, брифингах и пресс-конференциях представители правительства сообщают, что нет опасений в обеспечении продовольственной безопасности в стране, указывая, что запасов продуктов питания достаточно. Кроме того, со стороны Госантимонополии установлен предельный уровень цен на основные продукты питания.
Деловое издание Tazabek подготовило обзорный материал по продовольственной безопасности в Кыргызской Республике, в котором представлены данные об объемах производства продукции и потребления кыргызстанцами.
Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны, фактором сохранения ее государственности и продовольственной независимости.
Из официальных источников следует, что степень удовлетворения минимальных потребностей в компонентах и энергетическом содержании пищевого рациона. По данным, в 2017 году среднесуточная энергетическая ценность питания была выше минимальной нормы (2101 ккал) только у населения двух наиболее обеспеченных по уровню доходов квинтильных групп. Среднее потребление белков и жиров выше минимальной нормы наблюдалось у населения только пятой квинтильной группы. Питание выше установленного уровня по всем трем оцениваемым показателям получает только население из пятой, самой обеспеченной квинтильной группы (1 млн 249 тыс. человек).
С 2014 по 2017 годы показатели потребления среднесуточной энергетической ценности питания не менялись.
По регионам наиболее неблагополучная ситуация сложилась в Чуйской области, городе Бишкек и городе Ош (2,2 млн человек). По возрастным группам неблагополучная ситуация с питанием сложилась у детей в возрасте 1-3 года (423 тыс. человек), среди которых средний уровень килокалорий ниже минимального на 23%, белков — на 45% и жиров — на 40%.
Базовыми продуктами для оценки уровня продовольственной безопасности в соответствии с положением о мониторинге и индикаторах продовольственной безопасности Кыргызской Республики, утвержденным постановлением правительства, определены хлеб и хлебопродукты, картофель, фрукты и ягоды, овощи и бахчевые, сахар, масло растительное, молоко и молочные продукты, мясо и мясопродукты, яйца.
Обеспеченность рациона человека оценивается отношением фактического потребления базовых продуктов к норме потребления. По данному показателю обеспеченность является недостаточной по мясу и мясопродуктам (62,8%), плодам и ягодам (21,6%), по яйцам (47,1%), по сахару (89,2%). По остальным базовым продуктам (картофель, овощи и бахчевые, молоко и молочные продукты) обеспеченность является достаточной.