Врач-токсиколог рассказал о том, что некоторые продукты, которые стали привычными для нас, могут нанести вред здоровью.
Врач отметил, что токсичных продуктов в современном мире очень много, а некоторые из них к тому же вызывают привыкание.
Токсиколог, профессор Михаил Кутушов рассказал порталу «Доктор Питер» о токсичных продуктах, от которых необходимо полностью отказаться.
«Токсичных продуктов в современном мире очень много. Особенно много их производит пищевая промышленность. Все упаковано, пропитано консервантами, красителями, чтобы люди обратили внимание, купили», — отметил Кутушов.
Продукты, которых следует избегать:
- рафинированное масло (подвергнуто обработке);
- полусладкое вино;
- обезжиренные молочные продукты;
- фруктовые соки;
- очищенные злаки — шлифованный рис, дробленые крупы, каши быстрого приготовления;
- маргарин;
- газировки.
«Также нельзя есть много соленой и копченой пищи. Их можно употреблять в минимальных количествах буквально один-два раза в неделю», — предупредил врач.
Другими «вредностями» он назвал колбасы, сырные продукты, чипсы и пережаренную еду.
«Перегретое масло накапливает канцерогены, особенно если в нем жарилось много еды. Можно представить, насколько это опасно», — заявил Кутушов.
Токсиколог также категорически против употребления глутамата натрия (Е621).
«Он усиливает вкус любого блюда, но сильно воздействует на нервную систему», — объяснил эксперт.
Вредной и токсичной едой врач назвал супы, лапшу и пюре быстрого приготовления, которые люди часто берут с собой в поездки. Эта пища к тому же вызывает привыкание.
Кутушов рекомендует выбирать продукты местного и домашнего производства — в них больше витаминов, они натуральнее и безопаснее промышленных продуктов.