В начале 2023 года мировые цены на продукты остаются практически на прежнем уровне и в январе, как и в предыдущие десять месяцев, имеют тенденцию снижения.
Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
По данным ФАО, в прошлом месяце цены на зерновые в мире практически не изменились, превысив декабрьский уровень лишь на 0,1%.
«Мировые цены на пшеницу сократились на 2,5%, поскольку объемы производства в Австралии и России оказались выше, чем прогнозировалось ранее. Мировые цены на кукурузу выросли незначительно. При этом средняя стоимость риса выросла сразу на 6,2% по сравнению с декабрьским уровнем, что обусловлено сокращением предложения, высоким местным спросом в некоторых азиатских странах-экспортерах и колебаниями обменного курса», — сообщают в ФАО.
Цены на растительные масла в январе снизились на 2,9%. Слабый мировой спрос на импорт способствовал снижению стоимости пальмового и соевого масла, а цены на подсолнечное и рапсовое масла снизились ввиду значительного экспортного предложения.
Среднее значение цен на молочную продукцию оказалось на 1,4% ниже декабрьского уровня. Средняя стоимость сыра немного выросла, что обусловлено восстановлением деловой активности в сфере общественного питания и розничных продаж в Западной Европе после новогодних праздников, а также колебаниями валютных курсов.
Значение индекса цен на мясо изменилось незначительно, средняя мировая стоимость сахара оказалось на 1,1% ниже декабрьского уровня.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций — организация ООН, основной задачей которой является борьба с голодом. ФАО выступает в качестве форума, где развитые и развивающиеся страны на равных обсуждают и согласовывают политические решения в сфере продовольственной безопасности.