Бишкек, 18.11.24. /Индира Камчыбекова-Кабар/. Ежегодно Кыргызстан экспортирует сыр в соседние страны свыше чем на 4 млн долларов.
Так, экспорт за 9 месяцев 2024 года 1525,5 тонн или 4 млн 417,1 тыс. долларов.
В Кыргызстане сегодня работает несколько сырзаводов. На производство 1 кг сыра необходимо от 13 до 20 литров молока.