Главы Минсельхоза Аскарбек Джаныбеков рассказал, когда Кыргызстан выйдет на те объемы пшеницы, чтобы обеспечить себя.
По его словам, стране требуется 765 тысяч тонн продовольственной пшеницы. Из-за засухи и низкого урожая в прошлом году КР не удалось обеспечить себя зерном, поэтому пшеница будет импортироваться до нового урожая, проводятся переговоры с Россией.
Министр отметил, что Кыргызстан как страна — участница ЕАЭС имеет определенные преференции и льготы.
У мукомолов имеются запасы на 2,5 месяца импортируемого зерна. Кроме того, на складах Госматрезервов есть «очень серьезный объем пшеницы, какого не было в последние годы».
«Все это дает возможность рассчитывать на то, что мы безболезненно дойдем до нового урожая. За счет урожая 2022 года постараемся обеспечить себя продовольственной пшеницей на 100 процентов, а по плану Минсельхоза на 2024-й — полностью, с учетом роста потребления», — заявил Джаныбеков.
Министр не учитывает технологические достоинства(мукомольные свойства) пшеничного зерна выращенного у нас в Кыргызстане-в частности количество и качество клейковины.В союзное время почти вся наша пшеница(90%) из-за низкого содержания клейковины(17-19%)использовалоась для производства комбикормов.Муку и пшеницу для производства муки мы получали из других республик.Поэтому утверждать,что в 2022году обеспечим себя на 100% продовольственной пшеницей,думаю неправильно.