В Государственной службе антимонопольного регулирования сообщили о том, что роста цен на мясо в июне 2022 года не наблюдалось. /
Ведомство объяснило весенний скачок цен сезонным фактором.
«Примерная потребность Кыргызстана в мясе и мясопродуктах составляет около 400 тысяч тонн в год. На рынке присутствуют следующие основные виды мяса: говядина, баранина, свинина и различного вида птица. В основном ввоз мяса птицы осуществляется из Российской Федерации и Республики Казахстан. Наибольшим спросом пользуются говядина и баранина», — сообщает ведомство.
Также там отмечают, что животноводство доминирует среди всех сфер сельского хозяйства и составляет 48.1% произведенной валовой продукции сельского хозяйства в стране. Основные площади сельскохозяйственных земель занимают пастбища.
Животноводство сосредоточено в горных районах Нарынской, Иссык-Кульской и Ошской областей и используется главным образом для производства мяса и молока.
«При калькулировании себестоимости продукции скотоводства в затраты включаются: затраты на приобретение скота, корма, ветеринарные препараты, период откорма, упаковка и затраты на реализацию», — продолжили в Госантимонополии.
о ценообразовании на мясо.
При этом, исходя из мониторинга цен, опубликованного службой, отмечается подорожание говядины и баранины весной, в июне цены были стабильными.
Колебание цены ведомство объясняет сокращением кормов в весенний период, когда старый урожай заканчивается (март – апрель), а нового еще нет, и в летний период, когда идет массовый выпас скота на пастбищах (май – июнь) и предложение мяса сокращается.
Кроме того, Госантимонополия связывает повышение цен на мясо с подорожанием кормов.
Отметим, в Бишкеке продавцы отмечают уменьшение оптовых предложений по продаже мяса и повышение стоимости товара. Они связывают это с продажей скота в Узбекистан. Это подтверждают данные об экспортно-импортных операциях в апреле.