Не за горами то время, когда на рынках и вдоль трасс начнут продавать кукурузные початки.
О том как правильно варить кукурузу расскажет размещенная в нашем материале инфографика.
Прежде всего нужно очистить початки от старых грубых листьев. Не нужно употреблять в пищу подгнившие зерна.
На дно большой кастрюли желательно уложить несколько молодых листьев от кукурузы, для большего аромата.
Налить полную кастрюлю воды и вскипятить. Кукурузу следует выкладывать в уже кипящую воду. Если початки большие, то можно разломать их на две части.
Вода должна полностью покрывать початки.
Варить кукурузу на небольшом огне.
Молодая кукуруза будет готова уже через 25-30 минут, зрелую необходимо варить больше часа. Готовность кукурузы следует проверить, попробовав зернышко на вкус.
