В смывах, взятых с мяса, которое употребляли в пищу гости на свадьбе в Романовке, обнаружены бактерии, вызывающие тяжелые пищевые отравления.
На первое подавались говяжий бульон с ручной лапшой и мясом, а на второе — куриная голень, крылышки и люля кебаб. Мясо для «беш бармака» готовилось непосредственно в кафе.
Возможным источником отравления послужила курица в кляре, которая изготовлена с нарушениями технологических процессов.
Кафе «Оазис» на сегодня приостановило свою деятельность по акту Сокулукского РЦПЗ и ГСЭН с 29 декабря 2020 года. Кроме того подготовлено санитарное предписание от 30 декабря 2020 года с предложениями устранения всех выявленных нарушений и согласования открытия объекта с органами ГСЭН после выполнения предложений.
Руководителю предприятия Дж. А. наложены три штрафа:
- по статье 51 протокол №008319 от 29 декабря на 3000 сомов,
- по статье 150 часть 5 протокол №008318 от 29 декабря на 7500 сомов,
- по статье 150 часть 1 за невыполнение алгоритма работы по вирусной инфекции по протоколу №30008303 на 1000 сомов.
По результатам взятых 20 смывов на патогенную микрофлору в одном смыве выделена БГКП (бактерии кишечной палочки Escherіchіa colі O157:H7). Результаты отобранных двух проб (курицы и колбасы индейки) и биоматериал от госпитализированных в инфекционное отделение Соклукской территорильной больницы находятся в работе. Создаются трудности в обследовании всех работников банкетного зала на носительство кишечной инфекции, так как руководитель не обеспечивает их явку.
Кроме того заказчик банкета по имени К. — житель села Кызыл-Туу не обеспечил явку двух человек на обследование.
Ранее Айсулуу Азатбекова, которая вышла замуж в тот день, рассказала, что в ресторане Oasis Grand Hall в Сокулуке после свадьбы семьи Чокиевых произошло массовое отравление, в результате которого пострадали более 120 человек.
Напомним, в Чуйской областной милиции сообщали, что в ОВД Сокулукского района 27 декабря с заявлением обратился местный житель 37-летний Ч. К., который заявил, что после свадебного застолья пришедшие родственники и гости обратились в ближайшие больницы с пищевым отравлением. По факту отравления начато досудебное производство.