В Нукусе, Узбекистан, начали производить иммунное молоко с антителами против коронавируса, об этом сообщает Podrobno.uz.
Сотрудники Министерства высшего образования, науки и инноваций высоко оценили деятельность компании PanaevFarms, базирующейся в Нукусе. Она успешно приступила к выпуску и реализации иммунного молока и молочных продуктов, обладающих способностью нейтрализовать SARS-CoV-2, вызывающий COVID-19.
Научное сообщество начало работу над получением иммунного молока против коронавируса в 2021 году при участии Международного центра молекулярной аллергологии (ныне — Агентство инновационного развития) и Венского медицинского университета. Важным этапом стал 2022 год, когда группа исследователей взяла образцы молока от коров, которых вакцинировали узбекско-китайской вакциной ZF-UZ-VAC2001.
Согласно договору о сотрудничестве, заключенному между Международным центром молекулярной аллергологии и компанией PanayevFarms, племенные коровы и коровы голштинской породы, импортированные из Австрии и Германии, получили три дозы вакцины ZF-UZ-VAC2001. Результаты показали, что у коров и коз, вакцинированных рекомбинантной вакциной ZF-UZ-VAC2001, через две недели после второй дозы вырабатывались нейтрализующие антитела.
Результаты исследования о возможности получения иммунного молока против коронавирусной инфекции были опубликованы в престижном научном журнале Frontiers in Nutrition. Это важный шаг в понимании практической ценности данного продукта.
С октября 2022 года начались испытания технологических линий для маломасштабного производства пастеризованного молока с маркировкой Immune Milk на предприятии PanayevFarms в Каракалпакстане.