Вопросы продовольственной безопасности во многом зависят от действий внутри страны, которые важны для поддержания стабильности в производстве товаров и обеспечения достаточным количеством продуктов на внутреннем рынке.
Для обеспечения продовольственной безопасности в стране необходимо решать множество задач на всех уровнях: от индивидуальных хозяйств до государственного уровня.
Как отмечает эксперт и разработчик программы по обеспечению продовольственной безопасности в Кыргызстане Нурлан Атаканов необходимо решать проблемы в ирригационной системе.
Так как Кыргызстан относится к зоне с аридным климатом, что приводит к малому количеству осадков и высоким температурам воздуха в летний период. Поэтому в таких условиях невозможно нарастить производство сельхозпродукции без эффективной ирригации.
«Ирригация играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности. В Кыргызстане она необходима для повышения производительности сельского хозяйства. Сегодня необходимо добиваться высоких показателей коэффициента полезных действий ирригационных систем. У нас, к сожалению, еще много работы по повышению квалификации крестьян в использовании воды. Обычно мы сталкиваемся с ее перерасходом, поскольку у нас недостаточно знаний о поливной норме. У крестьян есть представление, что чем больше они поливают водой, тем лучше. Но это должно быть в соответствии с нормами«, — сказал Нурлан Атаканов.
Но из первой проблемы вытекает вторая — транспортировка поливной воды, то есть необходимо улучшить состояние существующих поливных сетей. А это возможно только с помощью государственных средств и иностранных инвестиций. Более 60% населения Кыргызстана живут в сельских районах и зависят от сельского хозяйства.
Важно понимать, что для решения такого глобального вопроса, как продовольственная безопасность на национальном уровне, нужны серьезные и взвешенные шаги.
Для обеспечения продовольственной безопасности в Кыргызстане необходимо решать множество задач на разных уровнях: от индивидуальных хозяйств до государственного уровня.
Развитие сельского хозяйства: Поддержка и развитие сельского хозяйства, а также предоставление финансовой помощи и технической поддержки для фермеров и мелких сельхозпроизводителей может значительно увеличить производство продовольствия в стране.
Разнообразие культурных растений: Введение различных культурных растений и разнообразие в земледелии также могут помочь сократить зависимость Кыргызстана от импортированных продуктов питания.
Водохозяйственные работы: Развитие и модернизация системы ирригации, орошения и других водохозяйственных работ также может увеличить урожайность и производство продуктов питания.
Поддержка малых и средних предприятий: Предоставление кредитов и другой поддержки малым и средним предприятиям, занимающимся производством продуктов питания, может также помочь в обеспечении продовольственной безопасности.
Продовольственное хранение и переработка: Создание современных хранилищ и центров по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции может существенно улучшить качество и количество продуктов питания, а также снизить количество потерь.
Обучение и образование: Обучение и повышение квалификации фермеров и работников сельского хозяйства может повысить производительность и качество продукции.
Международное сотрудничество: Международное сотрудничество в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности может помочь Кыргызстану получить доступ к новым технологиям и методам, а также к новым рынкам сбыта.
В целом, обеспечение продовольственной безопасности в Кыргызстане является сложной и многогранной задачей, которая требует скоординированного и системного подхода. И, при правильном подходе и реализации мероприятий, можно достичь стабильности в производстве продовольствия и обеспечить население страны достаточным количеством качественных продуктов питания.